Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket hazır kadayıf
• 3 yemek kaşığı margarin
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 bardak iri dövülmüş ceviz

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 su bardağı bardak toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısıs

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Ben şerbeti dökülmeye hazır olan kadayıflardan kullandım. Siz taze olanlarından kullanabilirsiniz. Kadayıfı güzelce parçalayıp tavada margarin, ceviz ve şeker ile rengi değişinceye kadar kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra soğumaya bırakıp muhallebiyi hazırlıyoruz.

1. Bunun için sütün içine şeker, nişasta, vanilya, yumurta sarısını alıp güzelce karıştırıp göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz.
2. Kadayıfla muhallebiyi birleştirirken sıcak olmamasına dikkat ediniz.
3. Aksi takdirde kadayıflar yumuşak olacaktır.
4. Soğumuş olan kadayıfların yarısını tepsinin dibine yayıyoruz.
5. Üzerine muhallebiyi döküp son olarak üzerine kalan kadayıfı yayıyoruz.
6. Dolapta bir kaç saat beklettikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun…