Kadayıflı Muhallebili Cup

Kadayıflı Muhallebili Cup Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için ;

• 1 litre süt
• 3 çay bardağı un
• 3 çay bardağı toz şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 40 gr margarin

Kadayıf için;

• 200 gr kadayıf
• 60 gr margarin
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Süsleme için;

• isteğe bağlı muz, çilek, ceviz

Kadayıflı Muhallebili Cup Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir tava veya tencereye kadayıf için margarin konulup eritilir.
2. Eritilen margarine kadayıf eklenilip bir süre kavrulur.
3. Sonrasında 1 çay bardağı şekerde ilave edilip bir süre daha kavrulur. İsteğe bağlı ceviz eklenir.
4. Ayrı bir tencereye muhallebisi için 1 litre süte, un, şeker eklenir ocağa konmadan önce bir süre çırpılır topak olmaması için.
5. Sonrasında ocağa alınıp önce yüksek ateşte kıvam alana kadar hiç durmadan karıştırılır.
6. Kaynayıp kıvam aldıktan sonra altı kısılıp margarin eklenir karıştırarak eritilir içerisinde. Sonrasında ocak kapatılıp vanilin eklenir öyle karıştırılır.
7. Soğuyan muhallebi cuplara bir miktar dağıtılıp istenilen sıraya bağlı olarak kadayıf muhallebi muz veya çilek eklenilerek süslenir.Afiyet olsun :).