Kadayıflı Paşa Sarması

Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 300-400 gram kadayıf (kavrulmuş)
• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 100 gram margarin ya da tereyağ
• 1 paket vanilin
• Ceviz damla çikolata

Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kadayıflarımızı bir tavada tereyağ koyarak kavuralım. Marketten hazır kavrulmuş olanları da kullanabilirsiniz.
2. Kavrulan kadayıfları fırın tepsinizin alt tabanına ince bir kat oluşturacak şekilde döşeyelim.
3. Muhallebi için; süt, şeker ve unu karıştıralım. Göz göz olunca altını kapatıp margarini ve vanilini ekleyelim. Mikser yardımıyla pürüzsüz kıvam alacak şekilde çırpalım.
4. İlk sıcaklığı geçince dikkatlice kadayıfların üzerine dökelim spatula yardımıyla düzenleyelim.
5. İçi için, ben ceviz ve damla çikolata kullandım siz değişik şeyler de kullanabilirsiniz.
6. Muhallebi soğuduktan sonra iri çekilmiş cevizi ve çikolatayı serpelim.
7. 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra tepsi de uzunlamasına tepsinizin büyüklüğüne göre 8-10 parçaya keselim.
8. Kestiğimiz parçanın ilk kısmını spatula yardımıyla kaldıralım ve elimizle rulo halinde saralım.
9. Servis tabağına alalım ve arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
   Oldukça hafif bir tatlı eminim çok seveceksiniz. Afiyet olsun 😋