Kadayıflı Paşa Sarması

Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram hazır kavrulmuş kadayıf( dilerseniz çiğ dondurulmuş kavrulmamış kadayıfta kullanabilirsiniz.)
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı tozşeker
• 125 gram margarin
• 1 paket vanilya

Arası için;

• Ceviz

Süslemesi için

• Çikolata sos (dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz)

Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Şimdi ilk olarak kadayıfımızı kavurmak ile başlayacağız ,ancak eğer sizin kadayıfınız taze kavrulmamış kadayıf ise tavaya iyice ufalayıp rengi dönene kadar kavurun.
2. Ben hazır kullandım hazır kullananlar için de yine aynı şekilde paketteki kadayıfı tavaya ufalayın.
3. Üzerine tereyağı ve tozşekeri ekeleyin ve biraz kavurun.
4. Tozşeker ve tereyağ eridikten sonra iyice kavrulan kadayıfımızı biraz dinlendirdikten sonra fırın tepsisine döküp dümdüz olacak şekilde iyice yayın.
5. Ardından muhallebisi için vanilya ve margarin hariç gerekli olan malzemeleri tencereye alıp kıvam alana kadar karıştırın.
6. Koyulaşan muhallebiye margarini ve vanilyayı da ekleyerek mikserle 5-6 dk çırpın ilk sıcağı çıktıktan sonra yavaşça kadayıfın üzerine gezdirin ve bir spatula yardımı ile muhallebiyi yavaşça yayıp düzeltin.
7. Biraz soğuyan tatlıyı buzdolabına 4- 5 saat dinlenmeye bırakın.
8. Daha sonra 9 veya tepsinizin büyüklüğüne göre 12 olacak şekilde dilimleyin içersine ceviz koyup yavaşça rulo yapın servis tabağına alıp üzerine çikolata sosu gezdirerek noktalayın. 🤗🤩👌👌👍💓.

Not; resim çekerken ceviz eklemeyi umutmuşum ben sonradan koydum. Ama yinede ceviz sevmeyen veya tatlının içerisinde tercih etmeyenler tatlıyı direk ceviz koymadan da sarıp yapabilir deneyeceklere afiyet olsun 😋😊.