Kadayıflı Saray Lokumu

Kadayıflı Saray Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt bir su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kasığı tereyağ veya margarin
• 1 buçuk su bardağı kavrulmuş kadayıf
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağıyla kadayıfla karıştırdım

İçi için;

• 1 paket krem şanti
• 1 bardak süt

Üzeri için;

• Eritilmiş çikolata

Kadayıflı Saray Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Benim kadayıfım kavrulmuş olduğu için bir yemek kasığı tereyağı erittim.
2. Şeker ekleyip kadayıfı da ekleyip karıştırıp ocağı kapattım ve tepsinin altına serdim.
3. Diğer yandan muhallebimi hazırlamaya başladım, sütü tencereye koyup diğer malzemeleri ekleyip karıştırdım ve ocağa bıraktım kaynayana kadar karıştırdım.
4. En son bir yemek kasığı yağ ve vanilyayı ekleyip karıştırıp kapattım.
5. İlk sıcaklığı geçince kadayıflarım üstüne döktüm .
6. Soğuması için bıraktım soğuduktan sonra krem şantiyi yapıp üzerine sürdüm ve dolaba koydum.
7. Şekil almadı için 3-4 saat dolapta bekletmek lazım.
8. Servis edince dilim dilim kesip rulo haline getirip sardım üzerine çikolata eritip servis ettim. Deneyeceklere afiyet olsun.