Kadayıflı Sarma

Kadayıflı Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için ;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket hazır krem santi
• Yarım su bardağından 2 parmak eksik süt
• Yarım paket sütlü çikolata

Kadayıflı Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kadayıflarımızı kavuralım.
2. Bir tencereye yağ ve şekeri eritelim ve üstüne ufaladığımız kadayıflari koyup kısık ateşte 10 dakika kavuralım. (Benim kavurduğum kadayıf hazır kadayıf olduğu için 10 dakika yetti)
3. Daha sonra kavrulan kadayıfları tepsimize dökelim ve bir kenara koyalım. Şimdi muhallebimizi yapalım tüm malzemeleri bir tencereye alalım (yağ ve vanilya hariç) katılaşıp kaynayana kadar karıştıralım.
4. Kaynadıktan sonra yağı ve vanilyayı ekleyelim.
5. Karıştırdıktan sonra tepsiye döktüğümüz kadayıfların üstüne yayalım ince tabaka olacak şekilde.
6. Ve buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
7. Kremsantimizi de yapalım onuda yarım saat buzkukta bekletelim.
8. Daha sonra krem santiyi muhallebinin üstüne ince bir tabakada yayalım ve 2 saat böyle dolapta dinlenmeye bırakalım.
9. Dinlendikten sonra bıçak yardımıyla rulo olabilecek şekilde keselim.
10. Sonra bir tatlı kaşığı yardımıyla rulo yapalım. Bu şekilde bitene kadar devam edelim.
11. Üzerine benmari şeklinde eritilmiş çikolata ile süsleyelim. Simdiden afiyet olsun 💁🏻