Kadayıflı Sultan Sarması

Kadayıflı Sultan Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tel kadayıf
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tarçın

Tavuk göğsü için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

İçine:

• Ceviz

Kadayıflı Sultan Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Önce tavukgöğsünü hazırlayalım.
Sütü tencereye alın, vanilya ve tereyağı hariç diğer malzemeleri içine koyun. Sürekli karıştırarak pişirin. Ocağın altını kapatınca vanilya ve tereyağını ekleyip 5 dk sonra mikser ile çırpın.
Muhallebi soğurken kadayıfı şeker ve tereyağıyla kavurun tarçın ilave edip soğumaya alın.
Soğuyan kadayıfları fırın tepsisinin alt tabanına yayın. Üzerine soğumuş muhallebiyi dökün ve kadayıfları kapatacak şekilde yaydırın. Mümkünse 1 gece dolapta dinlendirip aralarına ceviz koyup sarıp servis yapın.