Kadayıflı Sultan Sarması

Kadayıflı Sultan Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

Kadayıfı için;

• 300 gr tel kadayıf
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 3 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım paket teremyağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya

İçi için;

• Ceviz

Kadayıflı Sultan Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabaa NYT ailesi neffis çıtır çıtır bir lezzetle yine burdayım :)

Hadi başlayalım ;)
Kadayıfları ellerimizle tel tel edip tavaya alalım 2 yemek kaşığı teremyağ ve 3 yemek kaşığı şekeri üzerine ekleyelim rengi pembeleşinceye kadar kavuralım daha sonra fırın tepsimizin tabanına boş yer kalmayacak şekilde serelim.

Daha sonra 1 su bardağı unu tavada un kokusu çıkana kadar kavuralım.
Farklı bir tencereye 1 litre süt, şeker ve kavurduğumuz unu ekleyerek göz göz olup kaynayıp kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştıralım.
Bu kıvama gelen muhallebiyi ocaktan alıp yarım paket teremyağ ve vanilyayıda ekleyip blendırla 3-4 dakika çırpalım. Daha sonra ilk sıcağı çıkan muhallebimizi kadayıfı serdiğimiz tepsinin üzerine döküp üstüne eşit şekilde yayalım. Ve 3-4 saat dolapta dinlendirelim. Daha sonra dolaptan alıp eşit parçalara bölüp arasına cevizleri koyup fotoğraflarda gösterildiği gibi saralım üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz .

Afiyet olsun :)