Kadayıflı Sütlaç

Kadayıflı Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

Sütlacı için;

• 1 kilo süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı toz şeker
• Vanilya

Kadayıfı için;

• Hazır fırınlanmış kadayıf
• Dövülmüş ceviz
• Tarçın
• Toz şeker
• Margarin (göz kararı yaptım)

Kadayıflı Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütlaç için; pirinci yıkayalım ve bir bardak su ile bir tencereye alıp, biraz pişirelim.
2. Üzerine kaynamış olan sütü boşaltıp, beraber kaynatalım. Arada karıştıralım, dibi tutmasın.
3. Pirinçler pişince, şekeri ekleyelim ve şeker eriyene kadar tekrar kaynatalım.
4. Pirinç, şeker ve süt iyice özleşince altını kapatalım ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Kaselere dökelim.
5. Kadayıfı için; fırınlanmış kadayıfı (miktarını kendiniz belirleyin üzerine serpeceğiz) tavaya koyup, içine margarin, dövülmüş ceviz, tarçın ve şeker ekleyip, iyice kıtır kıtır olana kadar kavuralım.
6. Soğuyunca, sütlacın üzerine serpelim.

Afiyet olsun.