Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr kıyma
- 1 adet büyük soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 su bardağı pirinç
- 2 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Maydanoz
- Kızartmak için sıvı yağ
Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Önce 1 su bardağı pirinçimizi haşlıyoruz ve suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz(pirinçlerin fazla ezilmemesine dikkat ediyoruz).
- Soğanı rendeleyip suyunu çıkardıktan sonra tavaya alıp üzerine de kıymanın yarısını koyarak kavuruyoruz ,kıyma ve soğan kavrulunca ocağın altını kapatıyoruz.
- İçine doğranmış maydanozları koyup karıştırıyoruz.
- Daha sonra derin bir kaba kavurduğumuz kıymayı, ayırdığımız çiğ kıymayı, galeta ununu, haşladığımız pirinçi, 1 adet yumurtayı karabiber, pul biber, kimyon ve tuz ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
- Yumurta büyüklüğünde parçalar alarak yassılaştırıp ,önce galeta ununa sonra da yumurtaya batırıp kızgın yağa koyup kızartıyoruz.
- Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
