Kadınbudu Köfte (Çiğ Kıymadan)
Kadınbudu Köfte (Çiğ Kıymadan) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram kadar kıyma
- Bir gün önceki pirinç pilavından kalan 5 yemek kaşığı pilav
- Maydanoz
- 1 orta boy soğan
- 2 iri diş sarımsak
- Taze nane
- Karabiber
- Tuz
- Kimyon
Bulamak için;
- Yumurta ve galeta unu
Kızartmak için;
- Zeytinyağı
Kadınbudu Köfte (Çiğ Kıymadan) Tarifi'nin Yapılışı
Normalde kıymanın yarısını kavurup, yarısını çiğden koyarlar kadınbudu köfte için ama annemden öğrendiğim kadarıyla tamamını çiğ kıymadan yaptım. Bu şekilde de çok leziz oluyor denemelisiniz.
- Öncelikle kıymayı kabımıza alıyoruz, soğanı ve sarımsağı blender dan geçirip ekliyoruz.
- Kalan tüm malzemeleri ekleyerek güzelce harmanlıyoruz.
- Geniş ve ince şekil veriyoruz iyi pişmesi için.
- Önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayarak kızartıyor ve servis ediyoruz.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
