Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 350 gram kıyma
- 1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç
- 1 adet soğan
- 2 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Maydanoz
Kızartmak için
- Sıvı yağ
- Galeta unu
Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce pirinçleri haşlayalım. .
- Soğanlar yemeklik doğrayıp biraz yağda kavuralım.
- Kıymanın yarısını soğanların içine koyup rengi dönene kadar kavrulalım.
- Kavrulan soğan ve kıymanın yağını süzüp bir kaba alalım.
- Haşlanan pirinçleri, çiğ kalan kıymayı, ince doğranan maydanozu ve baharatları da kavrulan kıymamıza ekleyelim.
- Bir yumurta kırıp tuzunu da attıktan sonra yoğuralım.
- Eğer kıvamı yumuşaksa kıvamını ayarlamak için bir miktar galeta unu koyalım.
- Şekil verilen köfteleri önce galeta ununa sonra çırpılmış olan yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım.
- Patates püresi ve salata servis önerisidir. Afiyet olsun 🌿.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
