Kafes Poğaça

Kafes Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 1 kalıp beyaz peynir (500 gr)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 tutam maydanoz

Kafes Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için tereyağını bir kaba koyun. Üzerine yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırın. Daha sonra kabartma tozu ve unu da ekleyip hamuru yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun bir parçasını alın. şekil vermek için. Kalanını büyük kare borcama yayın. İçi için beyaz peyniri ezin. Yumurta ve sütü de ekleyip karıştırın. Borcamdaki hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Kenara ayırdığımız hamuru bir kaç eşit parçaya bölün ve önce kenarlardan başlayarak yerleştirin. Ve şekildeki gibi olacak şekilde diğer parçaları da rulo yapıp yerleştirin. Son olarak yumurta sarisini sadece hamurlara sürüyoruz. Maydanozlardan çiçek şeklinde olanları koparıp üzerine yerleştiriyoruz. 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun :)