Kafesli Elmalı Kurabiye

Kafesli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 bardak pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket margarin (Yumuşak olacak)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 3 tane elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Ceviz içi

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Kafesli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden dışarı çıkarıp beklettiğimiz margarini bir yoğurma kabına alalım, yumuşak olması çok önemli eğer tavada ısıtıp yaparsanız hamura sekil vermede zorlanıyorsunuz
2. Üzerine pudra şekerini ekleyip biraz yoğuralım.
3. Daha sonra sırasıyla nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip kontrollü bir şekilde unu azar azar ekleyip ele yapışmayacak yumuşacık bir hamur yoğuralım ve bir kenara alıp içini hazırlayana kadar dinlendirelim.
4. Bu arada elmaları soyup rendeleyelim, pişirme kabına alıp üzerine şekeri, tarçını ilave edip şekeri eriyene kadar (fazla pişirmeye gerek yok) pişirelim.
5. En son ceviz içini ekleyip yayvan bir tabağa alıp çabuk soğumasını sağlayalım.
6. Şimdi elmalı kurabiyemizi yapmaya geçelim. Onun için bir parça hamurdan koparıp elimizle sekil verelim üstünü elmalı harcı koyalım ve en üstünün kapağını özel aparatla yaptım siz farklı şekiller verebilirsiniz.
7. Fırın tepsimize dizip pişirelim, fırından çıkıp ılıyınca pudra şekerini ilave edelim, nefis sunumuyla misafirlerinizin eminim hoşuna gidecektir, çok pembe olmadan çıkarırsanız görüntü olarak da hoş olacaktır tabi pişme derecesini ayarlayınız her fırının ayarı faklı olabiliyor afiyet olsun
   tarif için hatice hanıma teşekkürler 😗