Kafkas Kebabı
Kafkas Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo kuşbaşı et
- 3 -4 adet orta boy patates
- Yoğurt
- Yoğurt için sarımsak
Et için;
- Salça, kırmızı biber
Kafkas Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Önce kuşbaşı doğranmış etimizi kavurup daha sonra birkaç dakika da salça ve kırmızı biber ile kavuruyoruz. Patateslerimizi uzun uzun rendeliyoruz ( rendelerken kaldırarak rendelersek uzun uzun oluyor) ve 15- 20 dakika suda bekletip süzüyoruz. Bol yağda kızartıyoruz ve yoğurtumuzu sarımsak ve tuzluyoruz. Sunum tabağımızın en altına rendeleyip kızarttığımız patatesleri üzerine yoğurdu en üzerine de etini koyuyoruz. (Not:patates yoğurt ve eti yemekten bi beş dakika kadar önce birleştiririrsek daha iyi olur. Aksi takdirde patatesler yumuşar ve et soğur. )
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
