Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı et
• 3 tane küçük soğan
• 3 tane patates
• 2 tane havuç
• 1 çay bardağı bezelye
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı domates salçası

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar, kağıt kebabı tarifimle karşınızdayım. Hazırlanışı kolay pişince lokum gibi oluyor etler kesinlikle tavsiye ederim.

1. Öncelikle eti tavamıza alıyoruz ve kavuruyoruz.
2. Kavurduktan sonra yağı ekliyoruz ve soğanlarımızı koyuyoruz.
3. Soğanların rengi dönünce salçamızı ve suyu ekleyip 6-7 dakika kaynaması için bırakıyoruz.
4. Üçgen şeklinde doğradığımız havucu tenceremize koyuyoruz ve biraz yumuşamasını bekliyoruz.
5. Sonra patatesi ve bezelyeyi ekliyoruz. Ve baharatlarımızı (karabiber,tuz, pul biberi) ekliyoruz. ( tuzu sonlara doğru koyuyoruz ki et sertleşmesin).
6. 6-7 dakika böyle pişince ocaktan alıyoruz. Ve yağlı kağıdımıza paylaştırıyoruz. Yağlı kağıdı 4 e katlayıp tepsiye diziyoruz.
7. Fırına 170 derece de 20 dakika pişiriyoruz.

Deneyenlere afiyet olsun.

Not: et hem ocakta hemde fırında piştiği için lokum gibi oluyor denemenizi tavsiye ederim 😊.