Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250-300 gr kuşbaşı et
• 3 patates
• 1 havuç
• 1 soğan
• 1 kase bezelye
• Sıvıyağ
• Salça
• Tuz ,karabiber ,pul biber, kekik

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

250 gram  kadar kuşbaşı eti düdüklüde haşladım. Başka tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı ,1 minik kuyruk yağı , kuyruk yağı isteğe bağlı elbette ben seviyorum et yemeklerinde , bir soğanı kavurdum. Üzerine 1 yemek kaşığı  salça koydum. 3 patatesi küp küp kestim koydum. 1 büyük havucu küp kesip koydum. 1 su bardağı  bezelyeyi de üzerine koydum. Tuz, karabiber ,pul biber kattım. Karıştırdım. 1 su bardağı  su koyup kaynayınca kapattım. Yağlı kağıdı bir küçük tepsi kadar kestim. Ortaya malzeme koydum. Akıtmayacak şekilde yanları arkayı kapattım. Ters çevirip tepsiye koydum. 200 derecede 30-40 dakika pişirdim. Patatesleri kontrol edip yumuşayınca kapadım. Pilav ile Süper oldu. Afiyet olsun.