Kahvaltı İçin Mis Gibi Çikolatalı Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (beyazı içine, sarıları üstüne)
- 2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 6-6, 5 su bardağı un
Kahvaltı İçin Mis Gibi Çikolatalı Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı
- Poğaçanın hamuru için su, süt, sıvı yağ, yumurtanın beyazı, toz şeker, tuz ve mayayı iyice karıştıralım.
- Sonrasında unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edelim. (( tabii ki biraz ele yapışması gerekli ))
- Hamur ne kadar yumuşak olursa, poğaçalarımız o kadar yumuşak ve puf puf olur.
- Yoğurduğumuz hamurun üzerine streç film veya her hangi bir poşetle kapatın.
- Sonrasında sıcak tutacak bir bez örtüp iyice mayalanıp kabarana kadar dinlendirelim.
- Hamuru yumurta dan biraz büyük bezeler yaparak içerisine kahvaltılık sürme çikolatayı koyup dilediğiniz gibi şekil vererek kapatın.
- Önceden hazırladığımız yağlı kağıtlı fırın tepsimize aralıklı olarak yerleştirelim.
- Ardından üzerine temiz bir bez örterek, oda sıcaklığında 25 – 45 dk dinlendirelim.
- Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim (benim poğaçalarım 18-20 dk arasında pişti).
Denemek isteyen herkese şimdiden afiyet olsun 😊😊😊.