Kahvaltıda Kapış Kapış Gidecek Mini Pizza Tarifi (Videolu)

Kahvaltıda Kapış Kapış Gidecek Mini Pizza Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Uyarı: tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı

• 160ml süt. (1 su bardağından 1 parmak eksik)
• 160ml su. (1 su bardağından 1 parmak eksik)
• 150ml sıvı yağ. (1 su bardağından 1 parmak eksik)
• 1 yumurta
• 10g kuru maya (1 paket)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 500g un. (4, 5 su bardağı)

Üzeri için

• 1 yumurta akı (sarısını üzerine süreceğiz)
• 100g labne peyniri
• Domates

Hazırlanışı

1. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve videodaki gibi karıştırın.
2. Unu ekleyip bir spatula yardımı ile karıştırın.
3. Daha sonra el ile 15 dakika boyunca yoğurun.
4. Hamurdan bir parça koparın videodaki gibi çekin hamur yırtılmıyorsa olmuş demektir.
5. Üzerini kapatın 2 saat mayalandırın.
6. Hamuru tezgaha alın videodaki gibi önce ikiye bölün ve istediğiniz büyüklükte bezeler yapın ben 16 beze yaptım.
7. Bezeleri tepsiye aralıklı yerleştirin, üzerini örtün ve 30 dakika tepsi mayası yapın.
8. Bir kapta yumurta beyazı ve peyniri güzelce karıştırın, eğer yumurta beyazı ile karıştırmazsanız peynir eriyecektir. Domatesleri doğrayın.
9. Mayalanan hamurların içini kolayca açmak için videodaki yöntemi kullanın.
10. Bardak altını unlayın ve bastırın.
11. Son olarak pizza hamurlarını peynirle doldurup üzerlerine domates koyun, yumurta sarısını da hamurlara sürün.
12. 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin, fırından çıkarıp 5 dakika bekleyin ve servis edin afiyet olsun!.