Kahvaltılık Çörek

Kahvaltılık Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta(sarısı üzerine sürülecek)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1-5 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

İç harcı;

• Yarım demet maydanoz
• 1 kase lor peyniri
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzerine;

• Çörekotu, susam
• 1 adet yumurta sarısı
• İsteğe bağlı  kaşar rendesi

Kahvaltılık Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün yapımı çok kolay şahane bir kahvaltılık çörek yapacağız

1. Öncelikle yoğurma kabına bir tane yumurtanın beyazını alalım  ve sarısını böreğimizin üzerine sürmek için üstünü kapatıp ekletelim
2. Yumurta beyazının üzerine  yarım su bardağı sıvı yağ, bir buçuk su bardağı ılık süt , 1 yemek kaşığı kurumaya,  1 tatlı  kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı şeker ekleyelim ve karıştıralım.
3. Karışımın üzerine 5 su bardağı un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım ve  üzerini örtüp yaklaşık bir saat  mayalanması için bekleyelim.
4. Hamur mayalanırken biz bu arada iç harcımızı hazırlayalım  2 ortaboy soğanı küçük küçük doğrayalım.
5. 2- 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuralım içine maydanoz ve lor peyniri ekleyelim.
6. 1 yumurtanın üzerine 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz biberi ekleyip karıştırdıktan sonra  harcımızın üzerine ekliyoruz ve biraz tuz ekledikten sonra ocağın altını kapatalım mayalanan hamurumuzu elimizi yağlayarak toparlayalım ve 2 eşit parçaya bölelim .
7. Hamuru  çok büyük açmayalım ölçü olarak büyük bir kapak kullanabiliriz.
8. Hamurumuzu tepsiye yerleştirdiğimiz de kenerlarda biraz boşluk kalsın açtığımız hamuru yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye  koyalım.
9. Ortasına bir kase bastırarak şekil verelim kase bastığımız yeri iç harcı ile doduralım ve kaşıkla düzeltelim .
10. Bir parmak boşluk bırakarak etrafına da malzemeden koyalım diğer hamuru koyunca yapışmaması için boşlukları parmağımızı suya batırarak ıslatalım.
11. Diğer hamurumuzu da aynı boyutta açalım ve hamurumuzun üzerine koyalım ortada ki çemberi kesmeden 16 tane kesik atıyoruz sonrasında kesik tarafı üste gelecek şekilde çevirip şeklini düzeltiyoruz .
12. Üzerine yumurta sarısı sürüp ,susam ve çörek otu serpip ,180 derece fırında yaklaşık 30 – 35 dk pişiriyoruz  .
13. Pişmeye yakın dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendesi serpip tekrar fırına koyabilirsiniz.

Afiyet olsun😊.