Kahvaltılık Ekmek

Kahvaltılık Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yas maya
• 250 gr margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 3-4 çay kaşığı tuz
• 1 litre az yağlı süt
• Alabildiği kadar un

Üzeri için:

• Yumurta
• Dilediğinize göre çörek otu/susam

Kahvaltılık Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini ve sıvı yağı bir tencereye koyun ve yağı eritin.
2. O eridikden sonra sütü ilave edin.
3. Eliniz yakmayacak kadar ısıtın. Boş bir hamur kabına şeker, tuz ve yas mayayı elinize bölerek koyun.
4. Üzerine süt ve yağ karışımını dökün ve maya eriyene kadar karıştırın.
5. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edin ve üzerini temiz bir bezle örtün.
6. 1 saat mayalansın.
7. Mayalanmış hamur hafif unlu tezgaha koyun ve yumurtadan büyük bezeler yapın.
8. İlk yapdığınız bezeden başlayın ve hafif bastırarak 1 parmak kalınlığında açın.
9. Sonra yağılı kağıdın üzerine ve birbirleriyle temas etmeyecek bir şekilde dizin.
10. Üzerini bezle örtün ve 1 saat mayalandırın.
11. Fırınınızı 275 derece olacak (en Yüksek derece) fırını önceden iyice ısıtın.
12. Üzerini çatallayın ve yumurta sürün.
13. Üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun