Kahvaltılık Simitlerim

Kahvaltılık Simitlerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 yaş veya kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un ( yaklaşık 4 su bardağı)

Üzeri için :

• Üzüm pekmezi
• Az su
• Susam

Kahvaltılık Simitlerim Tarifi'nin Yapılışı

Karıştırma kabına mayayı, ılık sütü ve şekeri biraz bekletiyoruz. Sıvıyağ, tuzu ve unu ilave ederek yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üzerini örtüp mayalanmasını bekliyoruz. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde beze yapıyoruz. Hamuru elimizle yuvarlayıp uzun çubuk haline getiriyoruz ve burgu yapıp uçlarını birleştiriyoruz, halka şeklini veriyoruz. Hazırlanan simitler önce pekmezli suya, sonra susama bulanıp yağlı kağıt serilen tepsiye diziyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına hazırladığımız simitleri koyuyoruz. Üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.