Kahvaltılık Sos

Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 2 yemek kaşığı acı biber salçası
• 4 yemek kaşığı domates salçası
• 3 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber (Benim salçam çok acı olduğu için az koydum, dilerseniz arttırabilirsiniz)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 2 -3 diş sarımsak (Rendelenmiş)

Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Yapılışı

Ben salçalarımı Antep’ten almıştım, güneşte kurutulmuş salça tercih ederseniz daha lezzetli oluyor.

1. Ceviz hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alalım eldiven kullanarak iyice yoğuralım.
2. Cevizi ekleyip biraz daha yoğuralım.
3. Kapaklı bir kaba koyup buzdolabında 2 gün bekletelim.
   ****Beklemezse kimyon tadı çok baskın geliyor, bekledikçe lezzetleniyor 😉
4. Buzdolabında 2 gün beklettikten sonra çıkartıp tekrar yoğuralım ve cam kavanoza koyup buzdolabında muhafaza edelim. Ben sosu kahvaltıda ya da tost yaparken tost sosu olarak kullanıyorum çok lezzetli oluyor, bu ölçü ile 1 lt cam kavanoz tam doldu. Kahvaltılık sosumuz hazır, afiyet olsun.