Kahvaltılık Sos Videolu

Kahvaltılık Sos Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilo domates
• 2 kilo kırmızı biber
• 1,5 kilo patlıcan
• 1 kilo havuç
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5-6 kesme şeker
• 3 yemek kaşığı tuz

Kahvaltılık Sos Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Biber ve patlıcanları közleyip kabuklarını soyarak rondodan çekip kenarı alıyoruz.
2. Havuçları küçük küçük doğrayıp haşlayıp rondodan çekip kenarı alıyoruz.
3. Domateslerin kabuklarını soyup rondodan çekip kaynatma tenceresine alıyoruz.
4. Hafif kaynamaya başlayınca şeker ekleyip yumuşayana kadar kaynatıyoruz yumuşayınca blenderdan geçirip.
5. Sıra ile havuç biber patlıcan pürelerini ekleyip karıştırıyoruz iyice karıştıktan sonra sıvıyağ ekleyip karıştırıyoruz.
6. Son olarak tuzunu ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
7. İstediniz kıvamı aldığında rondodan çekip kavanozlara doldurup 10 dakika kaynatıyoruz.
8. Kaynattığımız kavanozları ters çevirerek bir gece soğumaya bırakıyoruz sosumuz kış boyu tüketime hazır.
9. Kahvaltılık sos ile ilgili detaylı anlatımı aşağıdaki link ile youtube kanalımdan izleyebilirsiniz 👍🏻.