Kahvaltılık Sos (Yemeklere, Makarnaya, Kızartmaya Kullanabileceğiniz Acı Sos Tarifi) (Videolu)'un Malzemeleri
3 kilo kapya biber
2 kg domates
Yarım kilo acı ve tatlı biber(damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
1 baş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağ
1 su bardağı sirke
2 yemek kaşığı kaya tuzu
Kahvaltılık Sos (Yemeklere, Makarnaya, Kızartmaya Kullanabileceğiniz Acı Sos Tarifi) (Videolu)'un Yapılışı
Kapya biberleri közleyip temizleyelim.
Biberleri ayıklayıp robottan geçirelim.
Domates ve közlenmiş kapya biberi robottan geçirelim.
Sarımsakları da robottan geçirip geniş bi tencerede karıştıralım.
Sirke ve yağını ekleyelim. Ocağa alalım.
Kaynayana kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya yakın 2 yemek kaşığı kadar kaya tuzu ekleyip karıştıralım.
Kaynayıp suyunu çekmeye başladığında sıcak sıcak kavanozlara dolduralım.
Kavanozları ters çevirelim üzerlerini bir örtüyle örtüp 1 gün kadar bekletelim.
Bütün yemeklerinize, köfte, makarna sosu olarak kullanabileceğiniz bir kahvaltılık sos denemenizi tavsiye ederim. Videolarımı izleyip destek olursanız çok sevinirim.