Kahvaltıya Beş Çayına Pamuk Poğaça

Kahvaltıya Beş Çayına Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 3 adet yumurta (ikisinin sarısı üzerine ayrılacak)
• 3 yemek kaşığı tepeli margarin yada tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket toz maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tepeli tuz
• Aldığı kadar un (dikkatli ekleyerek yumuşak bir hamur yapıyoruz)

Kahvaltıya Beş Çayına Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ,su ve şekeri bir kabın içersine alıp mayayı da ilave edip güzelce karıştıralım.
2. Diğer malzemeleride koyup tekrar karıştıralım.
3. Unu dikkatli ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz hamur biraz elinize yapışıyor ise un ilave etmeyelim hamuru yoğurdukça toparlanacaktır.
4. Hamuru mayalanması için sıcak bir ortamada bekletelim.
5. Hamur mayalayınca mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp bezeler yapalım.
6. Bezeleri elimizle ortasını açarak iç malzemesini koyup kapatalım elimizle üzerine hafif bastıralım ve tepsiye aralıklı yerleştirelim.
7. 1o dakika tepsi mayası için bekletelim muhakkak bu işlemi atlamayalım yoksa poğaçalar puf puf olamaz.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında kontrolü olarak pişiriyoruz.
9. Poğaçaları fırından alınca muhakkak dinlendirelim daha sonra istediğiniz gibi servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Not Hamuru akşamdan mayalamak isteyen buzdolabında bekletebilir.