Kahvaltıya Sucuklu Kaşarlı Sebzeli Yumurta Kapama

Kahvaltıya Sucuklu Kaşarlı Sebzeli Yumurta Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane haşlanmış yumurta
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1-2 çorba kaşığı zeytinyağ
• 5-6 adet halka dilimlenmiş minik domates
• Yarım kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil sivri biber
• Yarım çay bardağı kadar minik doğranmış sucuk
• 1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
• Karabiber
• Kuru nane
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Kahvaltıya Sucuklu Kaşarlı Sebzeli Yumurta Kapama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtamızı haşlayalım ve gerekli olan malzemeleri doğrayalım.
2. Bir tavaya tereyağ ve zeytinyağı alalım.
3. İçine çok ince doğranmış olan biberlerimizi alıp biraz yağda döndürelim.
4. Daha sonra dilimlediğimiz domatesleri daha sonra üzerine sucukları koyalım. Bir miktar karabiber ve tuz ekelim.
5. Tavanın kapağını kapatıp domatesler biraz yumuşayana kadar pişirelim.
6. Ortadan 2’ye böldüğümüz yumurtalarımızı dizelim ve üzerine kaşar peyniri koyalım ve yine çok az tuz ekelim.
7. Tavanın kapağını kapatıp kaşarlar eriyene kadar pişirelim.
8. En son üzerine kırmızı toz biber ve kuru nane ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz.