Kahveli Yaş Pasta

Kahveli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım şişe maden suyu
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı kakao

Sosu için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı granür kahve (ben nescafe kullandım.)

Kreması için:

• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• Yarım yemek kaşığı granür kahve
• Yarım çay bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Üzeri için:

• Çikolata sosu (ben 1 paket çikolata sosunun yarısını yaptım.)

Kahveli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimiz için geniş bir kabın içine yumurta ve şekeri koyup çırpıyoruz. Ardından maden suyunu ekliyoruz ve bir kaç saniye daha çırpmayı sürdürüyoruz. Un, kabartma tozu, sıvı yağ ve kakaoyu da ekleyip iyice karıştırıyoruz. Her yerini yağladığımız borcama hazırladığımız karışımı döküyoruz ve 180 derece fırında pişmeye alıyoruz.
2. Kekimiz pişmeye yakınken kreması için ocağa bir tencere koyuyoruz. Nişasta, şeker, kahve ve sütü döküyoruz ve kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra tereyağı da içine katıp karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
3. Bu sırada pişen kekimizi fırından çıkarıyoruz ve öncelikle sosunu hazırlıyoruz. 1 çay bardağı süte 1 çay kaşığı kahveyi ekleyip karıştırıyoruz ve keke döküyoruz. Her tarafa eşit olmasına dikkat edelim.
4. Ardından kremamızı kekin üzerine döküp yayıyoruz.
5. Pastanızı soğuması için yarım saat kadar dinlendirirken bu sırada çikolata sosunu hazırlıyoruz. 1 su bardağından biraz fazla süt ve çikolata sosu paketinin yarısını kullandım. (tamamına 2, 5 su bardağı süt giriyordu. ).
6. Çikolata sosu kaynadıktan sonra bir 10 dakika kadar ılıması gerekiyor. Bu sırada pastamız da soğumuş oluyor ve sosu pastamızın üzerine döküyoruz. Her yerine yayıyoruz. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
7. Hafif ve çok lezzetli olucak ve çok seveceğinize eminim. Şimdiden afiyet olsun. :).