Kakaolu Alman Pastası

Kakaolu Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1,5 su bardağı un

Krema için

• 1 tane muzlu cremole (Dr oetker )
• 2 su bardağı soğuk süt
• 1 tane kremşanti ( toz )

Üstüne serpmek için

• Pudra şekeri

Kakaolu Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırpalım.
2. Sonra sıvı malzemeleri ekleyelim ve en son un ve kabartma tozunu eleyerek kek harcımızı karıştırıp kalıbımıza dökelim. Ben 22 cm çember kalıp kullandım ama yuvarlak borcamada yapıyorum hangisi varsa kullanabilirsiniz.
3. Önceden ısınmış 180° fırında pişirelim ilk 25 dk dan sonra kürdanla ortadan kontrol edip orta kısmında çiğlik kalmayacak şekilde pişirelim.
4. Kek bir kenarda soğusun biz iç kremasını hazırlayalım.
5. Cremole ve soğuk sütü çırpalım kıvam alınca krem şantiyi dökelim ve tekrar çırpalım.
6. Soğumuş olan keki ortadan ikiye bölelim ve arasına kremayı sürelim.
7. 2-3 saat en az buzdolabında bekletip pudra şekeri serperek servis edelim bence çok seveceksiniz afiyet olsun 🌸.