Kakaolu Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

Kakaolu Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 250 gram yaş kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao

Kakaolu Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak muhallebimizi hazırlıyoruz. Vanilya ve un dışındaki bütün malzemeleri karıştırıp kaynadıktan sonra vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek karıştırıyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz. Uygun ölçüdeki borcama 150 gram kadayıfı, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile koyu renk alana kadar kavuruyoruz. Borcama düz olucak şekilde yerleştiriyoruz. Soğuyan muhallebimizi üzerine döküyoruz. Kalan kadayıfları 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile bir tür döndürüp kakao ekleyerek çıtır olana kadar karıştırıyoruz. Biraz soğuması bekleyerek muhallebinin üzerine döküyoruz. 1 saat kadar buzdolabında bekletmemiz yeterli.
Çikolata sos ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.