Kakaolu Gelin Pastası

Kakaolu Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 su bardağı un+ yarım çay bardağı un

Islatmak için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı şeker

Muhallebisi için;

• 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilya
• 1 paket sade toz krem şanti
• Süsleme isteğe bağlı ben Hindistan cevizi ve toz Antep fıstığı kullandım

Kakaolu Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek harcı için yumurta ve şekeri 7 dakika çırpın.
2. Ardından süt, yağ, vanilya ve kakao ekleyerek tekrar çırpın.
3. Son olarak elenmiş un ve kabartma tozunu da ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın.
4. Yağlanmış kare borcama kek harcını döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika pişirin.
5. Kek pişene kadar muhallebi hazırlanır ,krem şanti tozu hariç tüm muhallebi malzemeleri bir tencereye alınıp koyu bir kıvam olana kadar kaynatılır.
6. Pişen muhallebinin ilk sıcağı çıkınca toz krem şanti eklenerek çırpıcı yardımıyla iyice karıştırılır .
7. Pişen kek fırında çıkarılınca çatal veya kürdan yardımıyla delinir.
8. Ardından ıslatmak için süt ve şeker karıştırılır ve kekin üzerine dökülür.
9. Son olarak ta muhallebide dökülür ve kaşık yardımıyla üzerine yayılır .
10. Süsleme kısmı isteğe bağlı olarak dolapta 3 saat bekletin ve servis edin.