Kakaolu Gelin Pastası

Kakaolu Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 8 yemek kaşığı şeker
• 8 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için ;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzerine ;

• Bolca hindistan cevizi

Kakaolu Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpma kabında köpük olana kadar çırpalım.
2. Köpük haline gelince diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır.
3. Yağlanmış tepsiye dökülüp 180’c fırında pişirilir.
4. Pişmiş olan kek soğumaya bırakılır.
5. Soğumaya yakın üzerine süt ve şeker karıştırılıp keke dökülür.
6. Krema için kremşanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım.Koyulaşana kadar pişirelim.
7. Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakalım.
8. Ilık bi hale geldikten sonra toz bi şekilde kremşantiyi ekleyelim.
9. Mikser yardımı ile çırpalım eğer katı gelirse yarım çay bardağı süt ilave edebilirsiniz.
10. Hindistan ceviziyle süsleyelim.
    (Ben kakao tercih ettim)