Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Kakaolu Kek (Tam Kıvamında)
Kakaolu Kek (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 küçük paket kakao
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
Kakaolu Kek (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce toz şeker ve yumurtayı köpük köpük oluncaya kadar güzelce çırpıyoruz. Yumurtalarınızın oda sıcaklığına olmasına dikkat etmelisiniz.
- Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Daha sonra kabartma tozu, vanilya, kakao ve elenmiş unu ekleyip boza kıvamı olana dek çırpıyoruz. Kuru malzemeleri eleyerek eklerseniz hem kek harcınız pürüzsüz kıvamlı olur hem de kekiniz çok güzel kabarır.
- 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
- Fırından aldıktan sonra soğuyana kadar kalıpta bekletiyoruz.
- Soğuduktan sonra kalıptan ters çevirip çıkarıyoruz. Sıcak keki ters çevirirseniz kekiniz parçalanabilir. Mutlaka kekin soğumasını beklemelisiniz.
- Servisten önce isteğe göre üzerine çikolata sosu da dökebiliriz.
Not: Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebiliriz. Kürdanı keke batırdığımızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Kakaolu Kek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Malzemelerin hepsi oda ısında olmalı buzdolabında yada soğuk yerde muhafaza edilen malzemelerin kek yapmadan önce çıkartılıp oda ısına getirilmelidir.
- Kek kalıbını her yerini iyice yağlanmalıdır.
- Yumurta ve toz şekerin çok iyi çırpılıp homojen haline gelip beyazlaşıncaya kadar çırpılmalıdır.
- Un ve bütün toz malzemelerin elenerek eklenmelidir.
- Keki fırına vermeden önce fırınınız önceden ısıtılmalıdır.
- Fırında pişen keki ilk 20 dk. kapağını açamadan pişirilmelidir. Kekiniz de çökme olabilir.
- Pişen kek, hemen fırından çıkartılmamalıdır! Fırın kapağını yarılayarak 5-10 dk. kadar fırında bekletip sonra fırından çıkartılmalıdır.
- İlk sıcaklığı çıkan kakaolu keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. :)
Deneyebileceğiniz Kakaolu Kek Çeşitleri
- Porsiyonluk yapıp ikram edebileceğiniz, en çok çocuklarınızın hoşuna gidecek kakaolu cupcake tarifini sizler de çok seveceksiniz.
- Meyveli kekleri seviyorsanız bu harika kakaolu üzümlü keke de bayılacaksınız.
- Dokusu ve yumuşaklığı ile tadan herkesten tam not alacak, çayın yanına en çok yakışacak kakaolu elmalı kek sizin de favorisi olacak.
- Kakaolu kek denince akla gelen ilk lezzetlerden kakaolu ıslak kek tarifi de burada yer alıyor.
Kakaolu Kek Kaç Kaloridir?
Yaklaşık ince bir dilim kakaolu kek 268 kcal dır. Malzemelerinde kullanılan beyaz un ve şeker nedeni ile diyette olanların çok sık ve fazla tüketmemeye özen göstermelidir.
Kakaolu Keki Süsleme Önerileri
- Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı kekinizin üzerine gezdirerek kekinize görsellik katabilirsiniz.
- Kekinizin harcını kalıba koyduktan sonra üzerine file badem serperek kekinizin hem lezzetini hem de şıklığını arttırabilirsiniz.
- Sade kekinizin üzerine serpeceğiniz pudra şekeri de sizin için uygun bir fikir olabilir.
Kakaolu Kek Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Çırpma kabı
- Mikser
- Kek kalıbı
- Spatula
Kakaolu Keke Süt Yerine Yoğurt Konur Mu?
Kek harcı hazırlarken süt yerine dilerseniz yoğurt kullanabilirsiniz.
Kakaolu Kek Tarifin De Kaç Kaşık Kakao Kullanılır?
Kakaolu kek yaparken istediğiniz yoğunluğa göre miktar değişir 2 yada 3 yemek kaşığı kakao yeterli olacaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
