Kakaolu Limonlu Yumuşacık Kekim

Kakaolu Limonlu Yumuşacık Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta irilerden olmalı
• 1 buçuk su bardağından biraz fazla toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1parmak eksik sıvı yağ
• 1 tane limonun kabuğu rendelenicek
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 2-2 buçuk su bardağı un

Tarifimdeki ölçü bardağım hepsi 200ml dir

Kakaolu Limonlu Yumuşacık Kekim Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtamız ve sütümüz oda sıcaklığında olmalıdır kekimizi yapmaya başlamadan bi süre önce buzdolabımızdan çıkarmalıyız.
2. Sonrasında yumurta ve şekeri 3-4dakika kadar çırpalım ardından 1su bardağı sütümüzü ve sıvı yağımızı ekleyelim biraz daha çırpalım.
3. Ardından büyük bitane limonun kabuğunu rendeleyelim.
4. Sonrasında kabartma tozu vanilyayı ve unumuzu ekleyip karıştıralım hepsi özdeşleşinceye kadar bu karışımın yarısını margarinle yağladığımız kalıbımıza dökelim .
5. Diğer kalan yarısına kakao ekleyip çırpalım kakao ekleyince sertleşen hamurumuza biraz daha süt ekleyebilirsiniz ben genelde öyle yapıyorum sade kek hamurumuzun kıvamında olması için ve bu kakaolu karışımı da kalıbımızdaki sade hamurumuzun üzerine dökelim.
6. Bıçak yardımıyla karıştırabiliriz isteğe göre damla çikolatada ekleyebilirsiniz.
7. Sonrasında önceden ısıtılmış 170-180derece fırınımıza koyalım.
8. 20-25dakika fırınımızın kapağını kesinlikle açmayalım sonrasında kontrol amaçlı açıp bi kürdan yardımıyla pişip pişmediğine bakabilirsiniz pamuk gibi kekimiz piştikten sonra ilk sıcaklığının çıkmasını beklemeden kalıptan çıkarabilirsiniz şimdiden afiyet olsun :).