Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı (yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 pk kabartma tozu
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• Alabildiğince un (yumuşak hamur olacak kontrollü ekleyin)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• 1 dilim limon

İç harcı ;

• Ceviz veya fıstık

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz 15 dk kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Tatlımız için un hariç bütün malzemeyi karıştıralım daha sonra unumuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Cevizden büyük bezeler alıp rende kevgir vs şekil alabileceği bir kalıp üzerinde açıp iç harcını bırakıp kapatalım.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
5. Fırından çıkan tatlımıza ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbetimizi döküp dinlendirelim.
6. Şerbetini çekince servis yapabilirsiniz afiyetle 👋🏻.