Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım bardak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya
• Alabildiği kadar un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Limon

İçi için;

• Ceviz
• Tarçın

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle çok kolay bir tarif şerbeti hazırlayalım, ilk önce çünkü soğuması lazım, malzemeleri tencereye koyup orta ateşte pişiriyoruz ,kaynamaya başlayınca 6-7 damla limon sıkalım, limon yoksa limon tuzu atalım, içine 2-3 adet 5 dakika kaynasın ve altını kapatıp onu soğumaya bırakalım, hamurunu bir kaba koyalım, azar azar un ekleyip kulak memesi kıvamında yapalım, daha sonra elimize limon büyüklüğünde alıp kalbura basalım,benim kalburum olmadığı için rendeye bastım ,elimle üzerinde açtım ,arasına cevizi ezdim biraz tarçın la karıştırdım arasına onu koyup katlanacak ve uçları yapışacak fırın tepsimize yağılı kağıdı serip dizelim, 180 ° lik fırına atalım ve kızarınca çıkartalım ,bir borcama hemen alalım soğuyan şireyi üzerine hemen dökelim, 1 saat sonra servis yapabilirsiniz, afiyet olsun. 😊