BuKeT
42 Takipçi
Takip Et
-
6-8 Kişilik
-
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1, 5 çay kaşığı karbonat
- 50 gr margarin veya tereyağ
- 3.5 su bardağı un
İçi için:
- Dövülmüş fındık veya ceviz
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon
Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle suyu ve şekeri tenceremize alıp kaynamaya bırakıyoruz.
- 15 dakika kaynayınca limon suyunu da katıp 5 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
- Yoğurma kabına süt, sıvı yağ, yoğurdu, margarini, irmiği, karbonatı koyup kontrollü bir şekilde unu katıp yoğuruyoruz.
- Benim kalburum olmadığı için kevgir kullandım.
- Bunun için hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde hamur kopartıIıp yuvarlıyoruz ve kevgir üstünde açıyoruz.
- Elimizle bastırarak içine fındık içini koyup kapatıyoruz ve yavaşça kaldırarak tepsimize diziyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyup 25 dakika pişiriyoruz.
- Çıkardığımızda sıcak tatlıya soğuk şerbeti döküp çekmesini bekliyoruz.
- 1-2 saat bekledikten sonra servise hazır. Tatlımız. Afiyet olsun :) 🙏🏻🌺
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)