Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı irmik
• 125 gr margarin
• Dövülmüş ceviz

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 2 damla limon

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetini yapıyoruz. Önce şeker ve suyu tencereye koyup ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Sonra soğumaya bırakıyoruz.
2. Diğer malzemeleri hepsini katıp yoğuruyoruz. Sonra şekil verip (ben süzgeç kullandım) içine ceviz ekleyip fırın tepsisine diziyoruz.
3. Fırına verip 180° de pişiriyoruz. Çıkarınca soğumuş şerbeti üzerine döküp çekmesini bekliyoruz. Üzerine fıstık de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😉