Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 150 gr margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı irmik
• Alabildiğince un

İçi için;

• Çekilmiş ceviz

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 buçuk su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin, yumurta, sıvı yağ, yoğurdu bir kaba alıp karıştıralım.
2. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı yavaş yavaş ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğuruyoruz. Hamuru bir süre dinlendiriyorum
3. Bu arada şerbeti ocağa koyuyorum.
4. Daha sonra hamuruma rendede şekil veriyorum. İçine de ceviz koyuyorum.
5. Şeklini verdiğim tatlıları 190 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Şerbet ılıkken tatlımız ile buluşturuyoruz ve şerbetini çekmeye bırakıyorum. Deneyecek olanlara afiyet olsun 😊.