Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yumurta
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 8 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

İçine koymak için;

• Kırılmış ceviz

Şerbeti;

• 10 su bardağı toz şeker
• 13 su bardağı su
• Yarım limon

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba.

1. Öncelikle şerbetimizi kaynatıyoruz.
2. Yağımızı eritiyoruz.
3. Soğuduktan sonra yoğurt,yumurta ekliyoruz.
4. Un,kabartma tozu,vanilya,tuz ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz iyice.  Kulak memesi yumuşaklığında olacak.
5. Çekilmiş cevizi ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
6. Bezeler koparıp, içine ceviz koyup, kapatıyoruz rendenin iri tarafına bastırıyoruz.
7. Fırında 190 derecede pişiriyoruz .
8. Kızarınca tatlı sıcak şerbet ılık olacak şekilde şerbetliyoruz.