Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• 1 dilim ince limon

Hamuru için;

• 125 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Un

İçine;

• Kırık ceviz

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayalım soğusun.
2. Şeker, su ve limonu tencereye alalım 15 dakika kaynatalım.
3. Hamur için bütün malzemeleri bir kaba alalım kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde hamur alıp (istediğiniz bir aparat olabilir) yuvarlak açıp içine ceviz koyup uzunlamasına kapatıp ters çevirip tepsiye alalım.
5. 180 derecede pişirip ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti döküp bekletelim .
6. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben şekil gözüksün diye az bir şey  süsledim🥰 afiyet olsun😊.