Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (Oda sıcaklığında yumuşak )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• Bir bardak kadar ceviz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Şerbeti:

• 2,5 bardak şeker
• 2,5 bardak su

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin, sıvı yağ, yoğurt, yumurta karıştırılır.Kulak memesi kıvamında olacak kadar un ve kabartma tozu eklenir.
2. İsteğe bağlı cevize sarılarak veya hamuruna ceviz parçaları koyarak hamur hazırlanır.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak şekil verilir.( rende ile şekil verilebilir).
4. Tepsiye dizilerek 180 _200 derecede kızarasıya kadar pişirilir.
5. Şerbet hazırlanır:2, 5 bardak şeker ve 2, 5 bardak su orta kıvamda kaynatılır.
6. Her ikisi de sıcağa yakın ılık olacak şekilde haşlanır. Gerekirse tatlılar alt üst edilir. Hafif kıtır olursa daha güzel oluyor.
7. Şerbetini çekince servis yapılır. Afiyet olsun 😊.