Kalburabastı Müthiş Bir Lezzet

Kalburabastı Müthiş Bir Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için

• 2. 5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• Çeyrek limon suyu

Hamuru için

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı sıvı yağ da olur
• 2 yemek kaşığı irmik
• 100 gr kadar tereyağı yoksa margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1, 5 çay kaşığı karbonat
• Yaklaşık 3 su bardağı un

İçi için

• İri çekilmiş 1 çay bardağı kadar ceviz

Kalburabastı Müthiş Bir Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti yapıp soğutalım.
2. Bi tencerede su toz şeker çeyrek limonu on dk kadar kayanatıp altını kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Başka bir kaba yağları sütü yoğurdu sirke, irmiği, karbonatı alıp elimizle karıştıralım.
4. Unu azar azar ekleyip yoğuralım.
5. Toparlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp herhangi bi mutfak süzgecine basalım. Ben kesme apartını kullandım basma işlemi için.
6. İçine bi miktar iri ceviz koyup yanlardan toparlayıp kapatalım.
7. Ters çevirip tepsiye yerleştirelim.
8. 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıktıktan sonra bir borcama dizip sıcak kalburabastıların üzerine soğuk şerbeti dökelim bir kaç saat dinlendirip servis edelim