Kalıp Gibi Doğal Organik Ev Yoğurdu

Kalıp Gibi Doğal Organik Ev Yoğurdu Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kilo süt
• 6-7 kaşık yoğurt
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kalıp Gibi Doğal Organik Ev Yoğurdu Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sütümüzü kaynatabildiğimiz kadar güzelce kaynatıyoruz. Kaynatırken içine bi tatlı kaşığı şeker atıyoruz. Ne kadar fazla kaynatırsak yoğurt o kadar katı olur. Kaynattıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Serçe parmağımızı batırıp 7 ye kadar saydığımızda hafif bir yanma hissi olacak kadar ılıması yeterli olacaktır. Ben 5 kilo sütü iki ayrı kapta mayalıyorum daha iyi oluyor. Bir kap için yemek kaşığı büyüklüğünde tahta kaşıkla 3 kaşık yeterli olacaktır. Üç kaşık yoğurda kaynattığımız sütten biraz alıp içine bi çimdik tuz biraz şeker atıp güzelce karıştırıyoruz ve mayalayacağımız sütün içine katıp güzelce karıştırıyoruz. Kapağını kapatıp güzelce sofra beziyle sarıyoruz. Mayalanma süresinde asla yerinden oynamayacak. 5 saat durduktan sonra dolaba kaldırıyoruz 1 günde dolapta durduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Yoğurda tahta kaşık kullanmanız sulanmaması için daha iyi olacaktır. Eğer topraktan yapılmış çömlek kanınız varsa kesinlikle onda mayalayın daha sert olacaktır. Organik doğal ev yoğurdumuz hazır afiyet olsun 💜