Kalıp Kullanmadan Kalp Pasta Aşk Pastası

Kalıp Kullanmadan Kalp Pasta Aşk Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı elma sirkesi süte eklenecek
• 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 dolu çay kaşığı kırmızı toz gıda boyası
• 1 tatlı kaşığı kakao

Kreması için

• 3 su bardağı süt
• 7 dolu yemek kaşığı un
• 2 bütün yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 40 gr sütlü çikolata

Soğuduktan sonra eklenecek

• 1 poşet toz krem şanti
• 100 ml krema

Arası ve üzeri için

• 8-10 çilek

Keki ıslatamak için

• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker

Kalıp Kullanmadan Kalp Pasta Aşk Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kremayı hazırlayalım. Sütü ocağa alalım ayrı bir kapta un, şeker, yumurtayı alalım ocaktaki ılıyan sütten 3-4 kepçe ekleyelim karıştıralım.
2. Ocaktaki süt kaynamaya başlayınca karıştırarak ekleyelim kaynamaya başladıktan sonra göz göz olunca çikolata ve vanilya eleyerek karıştırıp üzerine değecek şekilde poşetle kapatalım dolaba kaldıralım.
3. 4-5 saat sonra çıkarıp krema ve krem şantiyi ekleyip mikserde çırpalım dolaba kaldıralım.
4. Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpalım diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kek harcını spatulayla yayalım. 160 c ısıtılmış fırında 15 28 dakika kontrol ederek pişirelim.
6. Pişen keki soğuduktan sonra ters çevirip yağlı kağıdı çıkaralım havlu kağıtdan iki yaprak bütün koparıp ikiye katlayıp kalp şeklinde keselim.
7. Kalıp gibi kullanarak iki tane kalp kek keselim kalan kenarlarında kekleri küçük kalıpla kalp çıkaralım.
8. Üzeri için kestiğimiz kalp keki pasta tabanlığı yada büyük bir tabağa alalım.
9. Üzerine şekerli su gezdirelim kremayı sıkma torbasına alıp damla şeklinde etrafına sıkalım.
10. Ortasına da yayıp birkaç çilek dilimleri ekleyelim.
11. Üzerine krema sıkıp diğer kalp keki koyalım ıslatıp kremayı her yerine damla şeklinde sıkalım.
12. Üzerine kalp kek, çilek ve kek kırıntılarıyla süsleyelim. Afiyet olsun.