Kalpli Doğum Günü Pastası

Kalpli Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 yumurta
• 1 çimdik tuz
• 2 buçuk çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kaynar su
• 3 çay bardağı un
• Kabartma tozu

İç malzeme;

• Pasta kreması
• 2 paket krem şanti

Pasta süslemeleri için;

• Boncuk

Hazırlanışı

1. Yumurtanın sarılarını bir kaba beyazlarını başka bir kaba ayırın.
2. Önce yumurtanın sarısını çırpalım ,şekerle birlikte 5 dakika boyunca çırpalım.
3. Sonra kaynar suyunu sonra ununu kabartma tozunu çırpalım.
4. Yumurtanın beyazını da bir çimdik tuzu atıp krem şanti kıvamına gelecek şekilde çırpalım.
5. Çırptıktan sonra yumurtanın sarısını yani diğer malzemeli olan kaba alıp 1 -2 dakika mikserle çırpıp yağladığımız kalpli kalıba dökelim.
6. Önce 15 dakika 200 derecede sonra 150 dereceye alıp yaklaşık 45 -50 dakika pişirelim.
7. Fırının ağzını açmadan fırını sallayalım kekin ortası oynuyorsa pişmemiş demektir oynamıyorsa pişmiştir.
8. Süslemesi in de içine dr oetkerin pasta kremasını sürdüm çikolata parçacıkları atıp içine üstüne de krem şanti ile süsledim.