Kalpli Elmalı Kurabiye

Kalpli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tuzsuz tereyağı
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

İç malzemesi;

• 4 adet elma
• 4 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kalpli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeler karıştırma kabına konulur karıştırılır.
2. Un ve kabartma tozu eklenir .
3. Hamur yoğrulur buzdolabında 10 dk bekletilir.
4. İç malzemesi için;Elmaların kabukları soyulur rendelenir ,tavaya alınır .
5. Tozşeker konulur suyu çekene kadar pişirilir.
6. Tarçın eklenir iç malzeme soğumaya bırakılır.
7. Tezgahı hafif unlayın hamur üçe bölün .
8. Merdane ile açın kalpli kalıpla kalpler elde edin .
9. Birinin üzerine harçtan koyun diğer bir kalbin ortasını minik bir yuvarlak bir şekilde açın .
10. Harç koyduğunuz diğer kalpli hamurun üzerine oturtun.
11. O boşluktan iç malzemenin gözükmesi hoş bir görüntü sağlayacaktır.
12. 180 derecede 25 -30 dk pişirin soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyin kurabiyeniz servise hazır;).