Kamuflaj Brownie Cheesecake

Kamuflaj Brownie Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 90 gram bitter çikolata
• 80 gram tereyağı
• 200 gram şeker
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 (yarım) poşet vanilya
• 70 gram un
• Bir tutam tuz

Peynirli katman:

• 300 gram labne peyniri
• 80 gram şeker
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) poşet vanilya
• Yeşil gıda boyası

Hazırlanışı

1. Küçük bir sos tavasında tereyağını eritin.
2. Ocağın altını kapatıp parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı içine ekleyin.
3. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Vakit kaybetmeden karışımı bir karıştırma kabına alın.
4. Üzerine şeker, yumurta, un, kabartma tozu ve tuzu ilave edip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
5. Bir kaseye 5 yemek kaşığı kadar kek harcından ayırın. Kalanını pişirme kağıdı açtığınız kalıba dökün.
6. Bu arada peynirli harç için gerekli tüm malzemeyi sadece karışana kadar çırpın. ( çok çırpmayın. ) bu karışımdan da 3-4 yemek kaşığı başka bir kaseye ayırın. İçine çok az yeşil gıda boyası ekleyip karıştırın.
7. Kalıba koyduğunuz kek harcının üzerine sade peynir karışımını dikkatlice dökün.
8. Üzerine öbek öbek yeşil gıda boyalı karışımdan koyun.
9. Ayırdığınız kek harcından da boşluklara kaşıkla koyun.
10. Sonra kamuflaj görüntüsü vermek için çatalla veya kürdanla girdaplar yapın.
11. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında ( fansız ) pişirin ve fırının kapağı açık olarak 30 dakika bekletin
12. . Tercihen 1 gece ya da 5-6 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Not: dilerseniz yeşil renk kullanmadan da 2 renkli mermer brownie cheesecake yapabilirsiniz.