Kandil Simidi Ve Poğaça

Kandil Simidi Ve Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr katı yağ
• 2 yumurta
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 6 çay kaşığı tuz

Poğaçaların üzeri için;

• Yumurta sarısı ve çörek otu
• içi için;
• Beyaz peynir

Simitler için;

• 1 yemek kaşığı pekmez ve su
• Kavrulmuş susam

Kandil Simidi Ve Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere tek hamurla iki farklı tarif veriyorum. Böylelikle iki kere hamur yoğurmamız gerekmiyor.

1. Ocakta katıyağımızı eritiyoruz.Kalan malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğuruyoruz.
2. Hamurdan parçalar koparıp simit şekli verip önce pekmezli suya ardından kavrulmuş susama batırıyoruz.
3. Tepsiye kaç tane simit yapmak istiyorsanız o kadar yerleştiriyorsunuz. Ben 10 tane kadar yaptım.
4. Geri kalan hamurla poğaçalarımızı hazırlayalım.Kalıpla kesip aralarına beyaz peynir koyup kapatalım.
5. Eğer kalıbımız yoksa elinizle yuvarlak şekil veripte kapatabilirsiniz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. 😋😋 Afiyet olsun🌹🌹