Kantin Poğaçası (Okul Beslenmesi)

Kantin Poğaçası (Okul Beslenmesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 su bardağından iki parmak az sıvı yağ
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant kuru maya
• Aldığı kadar un(yaklaşık 6 bardak)

İç malzeme;

• 1 kase kaşar peyniri

Üzeri için

• Yarım Türk kahvesi fincanı pekmez
• Çeyrek Türk kahvesi fincanı Su
• Kavrulmuş susam

Kantin Poğaçası (Okul Beslenmesi) Tarifi'nin Yapılışı

Yarın okullar açılıyor yeni eğitim ve öğretimde tüm çocuklara başarılar dilerim.

Evde yapılan sağlıklı poğaçalar ile çocuklarımızın beslenme çantasına koyabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir poğaça tarifi paylaşmak istedim. Bu poğaçaları buzluğa koyup saklayabilirsiniz. Böylelikle miniklerimizin beslenmesi her an elinizin altında hazır olacaktır. Ayrıca Biz büyüklerinde kahvaltıya vazgeçilmezi olacaktır. Mükemmel bir lezzet oldu tavsiye ederim :)))

Süt şeker ve maya bir kaba alalım, yumurta sıvı yağ 3 yemek kaşığı tereyağ tuzu da katalım. Unumuzu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim üzerini örtüp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
Bu arada susamı tavada 5 dk kavuralım, kavurma işlemi bittikten sonra susamları hemen bir porselen tabağa alalım ki tavanın sıcaklığında susamlar yanmasın. Başka bir tabakta pekmezi su ile karıştıralım bir kenara alalım, mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça koparıp oval şeklinde elimiz ile açıp içine kestiğimiz kaşar peynirini koyalım sıkıca kapatalım. Hamuru önce pekmezli karışıma sonra susama batırıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, üzerini bıçak yardımı ile hafif çizelim, kaşarlar pişerken dışarı taşma yapmasınlar diye fazla derin olmayan çizikler atalım, 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
Afiyetle inşallah.